Następna propozycja w ramach akcji Czas na piknik. Pyszny a przede wszystkim zdrowy poczęstunek dostarczający bomby witaminowej na wiosnę. Na zdjęciach z bułeczkami otrębowymi.
Składniki
ulubione pieczywo
twaróg
śmietana
dużo szczypiorku
zielona pietruszka
kiełki rzodkiewki
przyprawy: sól i pieprz
Pyszny deser z sezonowymi owocami (np. jagody, truskawki, wiśnie) lub mrożonymi. Po zawinięciu sera w naleśnik można jeszcze podsmażyć na patelni- jak to lubi.
Składniki (na 4 naleśniki)
4 naleśniki
250 g twarogu
4-5 łyżek śmietany
4 łyżeczki cukru trzcinowego
owoce (u mnie mrożone)
Przygotowanie
Owoce usmażyć z 1 łyżeczką cukru na patelni. Rozetrzeć resztę cukru z twarogiem, wymieszać ze śmietaną. Nałożyć do naleśników, podawać z gorącymi owocami.
Pyszne, nie tylko Wielkanocne śniadanie. Bazę stanowią żółtka z majonezem, przyprawami i natką pietruszki. Następnie można dodać:
tuńczyka lub
kiełki rzodkiewki lub
pieczarki podsmażone na oleju.
Wszystko dokładnie wymieszać, nałożyć do białek i posypać szczypiorkiem.
Najlepsze ze śmietaną i solą lub cukrem. Mogą być też w bogatszej wersji w postaci placka po węgiersku (przepis). Do ostatniej partii smażenia dodajemy majeranek- smakują wspaniale.
Składniki
ziemniaki
mąka pszenna
1-2 jajka
sól
śmietana, cukier lub sól, ewentualnie majeranek
Przygotowanie
Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać całe jajka, sól i tyle mąki aby ciasto miało odpowiednią konsystencję. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoto-brązowy kolor.
Kolejna propozycja warzywnych kotletów (poprzednie: z ciecierzycy, cukinii). Proste w wykonaniu, najlepiej smakują z jajkiem sadzonym.
Składniki (na około 8 grubszych kotletów)
400 g ziemniaków
300 g szpinaku
bułka tarta
1 jajko
1 cebula
przyprawy: pieprz, sól, majeranek
Przygotowanie
Ziemniaki ugotować, podusić. Szpinak podsmażyć na patelni z cebulą. Poduszone ziemniaki wymieszać ze szpinakiem, jajkiem i przyprawami. Dodać tyle bułki tartej żeby masa nadawała się do formowania kotletów. Obtaczać w bułce tartej i usmażyć na złoty kolor.
Witam wszystkich na moim blogu. Przepisy które tu znajdziecie mają wspólną cechę w postaci łatwości w przygotowaniu. Lubię gotować i przyrządzać potrawy nie zajmujące dużo czasu (więcej czasu na jedzenie:) i takie które właściwie każdy może przygotować. Od tej zasady będą oczywiście wyjątki. Niech was nie zmyli nazwa bloga, gdyż głównie czas zajmują mi wypieki. Kalorii nie liczę, ale lubię zdrową kuchnię, pełną warzyw, kolorów i słońca. Powstanie strony było zainspirowane wieloma wspaniałymi blogami kulinarnymi, przeglądam je codziennie i oczywiście podziwiam Smacznego:) maryann
