Babka marmurkowa...
Klasyczna babka marmurkowa z delikatnie wyczuwalnym alkoholem w kakaowej części. Wilgotna i łatwa do zrobienia, w sam raz do kawy. Składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Składniki 250 g miękkiego masła 250 g cukru 1 łyżka cukru waniliowego 4 jajka 400 g mąki pszennej 100 g mąki ziemniaczanej 12... 
Musli domowe...
Nikogo chyba nie trzeba przekonywać, że wszystko co domowe jest lepsze i zdrowsze. Musli jest bardzo szybkie w przygotowaniu, można dodać ulubione dodatki i zawiera ono minimalną ilość cukru. Pyszny dodatek do mleka, jogurtu, owsianki lub po prostu jako przekąska. Składniki 400 g płatków... 
Pesto z natki pietruszki...
Pyszne smarowidło do chleba, wspaniale zastępuje tuczące masło. Ma odpowiednią konsystencję i świetnie pasuje do kanapki z serem żółtym i pomidorem. Pełnia lata na chlebie. Składniki 2 szklanki posiekanej natki pietruszki 1/2 szklanki słonecznika namoczonego na noc i wysuszonego 1/2 szklanki... 
Sorbet z czerwonej porzeczki...
W upalne lato dobrze mieć w zamrażalce coś dla ochłody. Przy okazji może to mieć pełno witamin. Sorbet mocno kwaskowy i orzeźwiający. Nie miałam sita, żeby oddzielić nasionka z owoców- jednym one przeszkadzały drugim nie, pozostawiam więc każdemu decyzję. Z podanych proporcji wychodzi... 
Zupa jarzynowa na lato...
Z dużą ilością ziół, bez zaprawiania mąką i śmietaną, z ulubionymi młodymi warzywami. Składniki kość schabowa warzywa np. ziemniaki, marchew, pietruszka, fasolka szparagowa, kalafior lub brokuły przyprawy: sól, pieprz w ziarenkach, listek laurowy, gorczyca biała, cząber, lubczyk koperek... 

« Previous Entries